2019 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu

Issu de 100 % de muscat, ce Muscat de Beaumes-de-Venise 2019 séduit par son équilibre entre douceur, richesse et fraîcheur. Il provient de vieilles vignes de plus de 80 ans et s’inscrit dans la tradition des vins doux naturels du Rhône méridional.

Notes de dégustation
Sa robe est dorée. Le nez, intensément floral, dévoile des arômes de muscat accompagnés de notes de litchi, de mangue, de poire et d’amande. En bouche, le vin est généreux et plein, mais reste vif et bien équilibré, avec une finale longue et fraîche. À savourer dès maintenant pour profiter de son éclat aromatique. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les vieilles vignes sont plantées sur certains des meilleurs terroirs de Beaumes-de-Venise, sans précision supplémentaire sur la nature des sols. Les raisins sont vendangés à la main dès le début de leur changement de couleur, alors qu’ils conservent encore leur fraîcheur, puis soigneusement triés. La réglementation impose une concentration minimale de 252 g de sucre par litre de moût. La fermentation est arrêtée par l’ajout d’alcool neutre, afin de préserver la douceur naturelle et les arômes du muscat.

Accords & Service
Servez-le bien frais en apéritif, avec du foie gras ou en accompagnement de desserts aux fruits. Une décantation n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service.

Producteur
Fondée en 1929, la maison Pierre Amadieu est une référence de Gigondas. Sur trois générations, elle a développé un domaine de 137 hectares ; Jean-Pierre Amadieu a notamment contribué à l’obtention de l’appellation Gigondas en 1971. Aujourd’hui dirigée par la troisième génération, la maison élabore des vins de plusieurs appellations du Rhône, avec une attention portée à l’expression du terroir et au caractère typique de chaque appellation.

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