2018 L´Artiste Brut Schloss Vaux Rheingau 0,75l

L’Artiste Brut 2018 est un sekt de terroir du Rheingau, élaboré selon la méthode traditionnelle et élevé plusieurs années sur lies. Issu d’un millésime chaud et ensoleillé, il associe la maturité du fruit à une expression fraîche et précise, dans la lignée du savoir-faire historique de Schloss Vaux, fondé en 1868.

Notes de dégustation
La fine effervescence accompagne un nez de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, relevé de nuances délicates de brioche et de levure. En bouche, le vin se montre frais, élégant et précis : une acidité vive et une texture crémeuse équilibrent le fruit mûr, tandis qu’une trame minérale prolonge la finale. La durée de garde conseillée n’est pas précisée.

Vinification
Classé Lagenwein et issu du Rheingau, ce millésime provient d’une région allemande réputée pour ses vins effervescents de qualité. Les raisins ont été vendangés à la main de manière sélective, puis les vins de base ont été élaborés selon la méthode traditionnelle. Plusieurs années d’élevage sur lies ont contribué à la finesse de la bulle, à la profondeur et à la texture crémeuse du vin. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé, a favorisé des vins de base mûrs et aromatiques.

Accords & Service
À servir en apéritif, ou avec des fruits de mer, des poissons et des entrées délicates. Une température de 8 à 10 °C permettra d’en apprécier la fraîcheur et la finesse ; le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1868, Schloss Vaux compte parmi les maisons de sekt les plus traditionnelles d’Allemagne. Établie dans le Rheingau, elle est reconnue pour son attachement à la méthode traditionnelle et à l’élaboration de vins effervescents de caractère.

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