1974 Bas-Armagnac Vintage, Castelfort, Nogaro

Millésimé 1974, ce Bas-Armagnac de Castelfort est une eau-de-vie de caractère, façonnée par plus de cinquante années de vieillissement. Présenté dans un élégant coffret en bois, il séduira les amateurs de vieux spiritueux par sa profondeur et son profil encore plein de vitalité.

Nez & Palais
Sa robe profonde aux reflets rouge flamme annonce un nez complexe, légèrement épicé. En bouche, l’Armagnac conserve une belle fraîcheur et une texture généreuse, avec des notes de fruits secs, de noix et d’écorce d’orange confite. La finale, longue et persistante, prolonge ces accents fruités et épicés.

Distillation & Vieillissement
Comme le veut la tradition armagnacaise, le vin est distillé une seule fois dans un alambic armagnacais, afin de préserver une part importante de ses arômes. Le distillat vieillit en fûts de chêne issus notamment des forêts de Gascogne, des Vosges et de l’Allier. La bouteille est accompagnée d’un coffret en bois orné d’une plaque dorée et d’un dessin de l’alambic.

Suggestions de service
Servez-le à température ambiante, dans un verre arrondi, et laissez-lui quelques instants pour s’ouvrir. Il se déguste volontiers seul en fin de repas, mais accompagne aussi un plateau de fromages ou un dessert au chocolat noir.

Distillerie
Bas-Armagnac de Castelfort est lié à une ancienne coopérative installée à Nogaro, en Gascogne. Elle rassemble une soixantaine de producteurs, dont les vignobles couvrent environ 900 hectares, et possède trois alambics baptisés Athos, Porthos et Aramis, en hommage aux Trois Mousquetaires. Ses stocks comprennent de vieux Armagnacs élevés avec soin dans des fûts de différentes origines.

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