Domaine Coquard Loison Fleurot est un domaine familial de la Côte de Nuits qui exploite des parcelles dans six grands crus, dont le Clos de la Roche, le Clos Saint-Denis et le Grands-Échezeaux. Vous trouverez ici ses bourgognes rouges, du Bourgogne Rouge jusqu'aux grands crus.
Domaine Coquard Loison Fleurot, une famille de la Côte de Nuits
La famille cultive la vigne depuis de nombreuses générations, mais elle n'a commencé que récemment à mettre elle-même son vin en bouteille. Pendant longtemps, une grande partie de la récolte était vendue, ce qui explique pourquoi le nom reste encore discret auprès de nombreux amateurs de bourgogne. Le domaine couvre environ neuf hectares de vignes.
Claire Fleurot dirige la partie commerciale et a fortement développé les exportations, tandis que Thomas Colladot élabore les vins depuis 2010. On lui attribue une bonne part de la précision et de la régularité des millésimes récents.
Six grands crus en Côte de Nuits chez Coquard Loison Fleurot
Peu de domaines de cette taille peuvent aligner une telle liste de climats. Coquard Loison Fleurot possède des vignes dans six grands crus de la Côte de Nuits, souvent sur de toutes petites surfaces. Le Grands-Échezeaux en est le meilleur exemple : la famille n'y exploite qu'environ 0,18 hectare, et ce vin est considéré comme le sommet de la gamme.
Le Clos de la Roche fait au contraire partie des plus grandes parcelles de grand cru du domaine, avec un peu plus d'un hectare. Le Clos Saint-Denis complète le trio. Avec le Clos de la Roche, il offre une comparaison passionnante : deux grands crus de la même commune, Morey-Saint-Denis, vinifiés dans la même cave et de la même manière. Ce qui les sépare, c'est le terroir, et rien d'autre.
Du Bourgogne Rouge aux villages de Morey-Saint-Denis et Vosne-Romanée
Pour découvrir le style de la maison, le Bourgogne Rouge est la porte d'entrée naturelle. Il donne une idée claire du fruit et de la structure des vins du domaine avant de passer aux appellations communales et aux grands crus.
Le domaine produit aussi des vins de village, dont un Morey-Saint-Denis et un Vosne-Romanée. Les goûter côte à côte montre bien comment deux communes voisines de la Côte de Nuits donnent des vins différents à partir du même cépage et du même travail en cave.
Le style Coquard Loison Fleurot : pinot noir sans collage ni filtration
Les raisins sont vendangés à la main, puis les vins sont élevés environ 18 mois en fûts de chêne. Ils sont mis en bouteille sans collage ni filtration. Il en résulte des vins de pinot noir denses et structurés, qui laissent clairement apparaître les différences entre les climats. C'est précisément ce qui rend un domaine doté d'autant de grands crus si intéressant pour l'amateur de bourgogne.
Quels plats servir avec les vins de Coquard Loison Fleurot ?
Le Bourgogne Rouge et les vins de village accompagnent volaille, veau et plats aux champignons. Les grands crus supportent des plats plus riches : chevreuil, canard, pigeon ou bœuf bourguignon. Un jeune grand cru gagne à passer une heure en carafe, puis à être servi autour de 16 degrés. Pour d'autres domaines de la région, parcourez notre sélection de vins de Bourgogne ou l'ensemble de nos vins français.
Questions fréquentes sur Domaine Coquard Loison Fleurot
Qui élabore les vins de Coquard Loison Fleurot ?
Thomas Colladot est le vinificateur du domaine depuis 2010. Claire Fleurot dirige la partie commerciale et les exportations.
Quelle est la taille du domaine ?
La famille exploite environ neuf hectares de vignes en Côte de Nuits, du Bourgogne Rouge jusqu'aux grands crus.
Quel est le vin le plus réputé du domaine ?
Le Grands-Échezeaux, issu d'une parcelle d'environ 0,18 hectare, est considéré comme le sommet de la gamme.
Coquard Loison Fleurot et Odoul-Coquard, est-ce le même domaine ?
Non. Le Domaine Odoul-Coquard est un domaine distinct, qui ne fait pas partie de Coquard Loison Fleurot.