Julie Brink Færch est serveuse et sommelière de formation, avec de nombreuses années d’expérience dans la restauration. Aujourd’hui, Julie travaille comme consultante en vin et elle est également propriétaire de Dansk Sommelier Uddannelse, l’une des plus grandes écoles du vin des pays nordiques. Julie a sélectionné 8 vins passionnants chez Bottle Hero, qu’elle déguste avec Esben Bjerre en parlant à la fois des vins et de l’univers des sommeliers. Des 8 bouteilles, 3 ont été spécialement retenues parce qu’elles se sont révélées excellentes ce jour-là : elles forment un coffret que Julie et Esben recommandent tout particulièrement parmi les 8.
