{"product_id":"yohan-lardy-moulin-a-vent-cru-les-michelons-2021","title":"Yohan Lardy Moulin-à-Vent Cru Les Michelons 2021","description":"\u003cp\u003eLe Moulin-à-Vent Les Michelons 2021 de Yohan Lardy met à l’honneur le Gamay dans l’un des crus les plus réputés du Beaujolais. Situé aux confins de la Bourgogne, Moulin-à-Vent est connu pour produire des vins structurés, capables de gagner en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et le profil aromatique précis de cette cuvée ne sont pas détaillés. Le Gamay de Moulin-à-Vent évoque souvent la cerise et les fruits rouges, avec des notes florales ou épicées ; en bouche, il offre généralement davantage de matière et de structure que les Beaujolais destinés à être bus jeunes. Le millésime 2021 pourra être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années, selon les conditions de garde et l’évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe cru Moulin-à-Vent se trouve dans le nord du Beaujolais, où les sols à dominante granitique sont particulièrement favorables au Gamay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni la vinification employées pour cette cuvée ; il n’est donc pas possible de confirmer si une macération carbonique ou une autre méthode a été utilisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez ce vin d’une volaille rôtie, d’un rôti de porc, de charcuteries fines ou d’un plat aux champignons. Servez-le autour de 14 à 16 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Yohan Lardy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884671717455,"sku":"VC-10956","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bild_yohan_lardy_moulin_a_vent_les_michelons_2021_1280x1280_7d8e49e0-09d6-4bd2-9a4c-628671ee33ce.jpg?v=1790111504","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/yohan-lardy-moulin-a-vent-cru-les-michelons-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}