{"product_id":"wittmann-la-borne-alte-reben-riesling-versteigerung-2021-075l","title":"Wittmann  La Borne Alte Reben Riesling Versteigerung 2021 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu des vieilles vignes du domaine Wittmann, ce Riesling 2021 à Goldkapsel est une cuvée rare, produite en quantité limitée et proposée lors de ventes aux enchères. Son origine parcellaire et son statut particulier en font un vin de collection autant qu’une bouteille de dégustation pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est claire et dorée. Le nez évoque les fruits mûrs, notamment la pêche et l’abricot, avec des notes d’agrumes. En bouche, le vin se montre ample et complexe, porté par un équilibre entre douceur et fraîcheur, puis une longue finale élégante aux accents minéraux.\n\nSa structure et sa belle persistance laissent présager un potentiel de garde intéressant. À conserver dans de bonnes conditions pour suivre son évolution, ou à ouvrir dès maintenant après quelques instants d’aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est élaborée à partir d’une sélection des meilleurs raisins issus des plus vieilles vignes du domaine, en Rheinhessen. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir de la parcelle, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C avec des poissons fins, des fruits de mer ou une volaille délicate. Il peut également accompagner des fromages et certains desserts. Une courte aération dans le verre peut l’aider à dévoiler ses arômes ; les informations disponibles ne donnent pas de recommandation spécifique de carafage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine Wittmann est établi en Rheinhessen, en Allemagne, une région réputée pour ses Rieslings. Cette bouteille met en valeur le savoir-faire du producteur à travers une sélection de vieilles vignes et une cuvée rare réservée aux enchères. Les informations fournies ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516463583311,"sku":"GWCOM-GW000444","price":394.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GW000444.png?v=1790164008","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/wittmann-la-borne-alte-reben-riesling-versteigerung-2021-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}