{"product_id":"winderlea-pinot-noir-shea-vineyard-2017","title":"Winderlea Pinot Noir Shea Vineyard 2017","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Noir 2017 provient du réputé Shea Vineyard, en Oregon, un vin de terroir qui met à l’honneur l’un des cépages emblématiques de la région. En quelques décennies, l’Oregon s’est imposé comme une référence pour les Pinot Noir de climat frais, souvent rapprochés des vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pinot Noir de l’Oregon offre généralement une robe rubis et un nez de fruits rouges, parfois accompagné de notes florales, épicées ou terreuses. En bouche, il peut allier fraîcheur, finesse des tanins et fruit délicat. Les caractéristiques précises de cette cuvée ne sont pas indiquées ; à près de neuf ans, elle se déguste probablement à maturité, selon ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eShea Vineyard se trouve dans la région viticole de Willamette Valley, où les conditions tempérées favorisent la maturité progressive du Pinot Noir. Plus largement, les vignobles de l’Oregon bénéficient de l’influence modératrice de l’océan Pacifique et de la protection des chaînes côtières et des Cascades. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 14 à 16 °C avec du canard rôti, une volaille aux champignons ou un plat de saumon. Une aération brève peut lui permettre de s’ouvrir ; évitez une longue décantation, qui risquerait de faire perdre de la délicatesse à un Pinot Noir arrivé à maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWinderlea est un domaine familial de l’Oregon, fondé en 2005 par Bill et Donna Sweat et installé dans les Dundee Hills, au cœur de la Willamette Valley. Le domaine s’inscrit dans une région devenue célèbre pour ses Pinot Noir de climat frais et son engagement croissant en faveur d’une viticulture attentive à l’environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518627418191,"sku":"VRU0053","price":81.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Roedvin-usa-oregon-yamhill-carlton-winderlea-pinot-noir-2017-shea-vineyards-vinogvelsmag.png?v=1790174748","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/winderlea-pinot-noir-shea-vineyard-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}