{"product_id":"williams-selyem-drake-estate-vineyard-chardonnay-2024","title":"Williams Selyem Drake Estate Vineyard Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du Drake Estate Vineyard, ce Chardonnay 2024 de Russian River Valley associe une expression généreuse du fruit à une fraîcheur qui lui apporte précision et équilibre. Il illustre le style recherché de Williams Selyem, domaine californien réputé depuis la fin des années 1970 pour ses vins élégants et expressifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez évoque la pomme verte, la poire mûre et les agrumes, accompagnés de notes de fleurs blanches, d’amande grillée et d’une touche minérale. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, la texture est ample et crémeuse, équilibrée par une acidité vive et des notes boisées bien intégrées. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les arômes d’agrumes et de fruits à coque avec une nuance beurrée. Déjà plaisant dans sa jeunesse, le vin possède l’équilibre nécessaire pour gagner en complexité après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble se trouve dans la Russian River Valley, dont le climat frais favorise la fraîcheur et la concentration des raisins. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les détails de vinification et d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 10 à 12 °C avec des poissons rôtis ou grillés, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages à pâte molle. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; un passage en carafe n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1979 par Burt Williams et Ed Selyem, Williams Selyem s’est imposé comme l’un des domaines emblématiques de la Russian River Valley, notamment grâce à ses Pinot Noir. Son travail a contribué à faire reconnaître le potentiel des vignobles de cette région californienne pour produire des vins fins et nuancés.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67995594719311,"sku":"FW-10400","price":126.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/williams-selyem-drake-estate-vineyard-chardonnay-2024-0.png?v=1793693182","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/williams-selyem-drake-estate-vineyard-chardonnay-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}