{"product_id":"white-walnut-pinot-noir-white-walnut-vineyard-2023","title":"White Walnut Pinot Noir White Walnut Vineyard 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble White Walnut, ce Pinot Noir de l’Oregon séduit par son expression élégante et précise du cépage, entre fruit rouge, fraîcheur et nuances de sous-bois. Le millésime 2023 offre déjà beaucoup de charme, tout en laissant entrevoir une belle évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis limpide. Le nez, fin et nuancé, évoque la cerise rouge, la fraise mûre et la framboise, relevées de touches florales, épicées et de sous-bois. En bouche, les fruits rouges juteux s’équilibrent avec une acidité fraîche et des tanins délicats. La texture soyeuse laisse place à une finale longue et nette, où se mêlent fraîcheur, minéralité et discrètes notes terreuses. Déjà agréable dans sa jeunesse, le vin pourra gagner en complexité au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 14 à 16 °C avec un magret de canard, un poulet rôti, des champignons poêlés ou un risotto aux légumes. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez une décantation prolongée afin de préserver la finesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"White Walnut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884095721551,"sku":"FW-9880","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/EstateWhiteWalnutPinotNoir.png?v=1790109617","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/white-walnut-pinot-noir-white-walnut-vineyard-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}