{"product_id":"weingut-markus-molitor-brauneberger-mandelgraben-pinot-noir-2020","title":"Weingut Markus Molitor, Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir, 2020","description":"\u003cp\u003eAvec son Brauneberger Mandelgraben* 2020, Markus Molitor signe un Pinot Noir de Moselle à la fois fin et singulier, porté par l’expression minérale des sols de schiste. La cuvée étoilée distingue une sélection de raisins particulièrement soignée et illustre le savoir-faire du domaine au-delà de ses célèbres Rieslings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis accompagne un nez de petits fruits rouges, où fraise, framboise et canneberge s’expriment avec une touche fumée et une nuance de silex. La bouche, énergique et délicatement tendue, séduit par ses saveurs de fruits acidulés et sa texture soyeuse.\n\nDéjà agréable à déguster, ce Pinot Noir pourra également évoluer quelques années en cave. Les notes disponibles ne précisent pas de durée de garde exacte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du terroir schisteux de Brauneberg, le vin gagne en relief et en fraîcheur minérale. Il a été élevé pendant 15 mois en barriques françaises. Les informations fournies ne détaillent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec un magret de canard, un filet de veau ou une volaille rôtie. Il accompagnera aussi des champignons poêlés ou des fromages à pâte affinée. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor est particulièrement réputé pour ses Rieslings de Moselle, mais ses Pinot Noir témoignent également d’une grande maîtrise. Le système d’étoiles du domaine distingue les cuvées issues d’une sélection de raisins parmi les meilleurs des parcelles ; une étoile signale déjà un tri attentif.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886809174095,"sku":"OS-477020","price":35.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Markus-Molitor-Braunberger-Mandelgraben.webp?v=1790118979","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/weingut-markus-molitor-brauneberger-mandelgraben-pinot-noir-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}