{"product_id":"weingut-heid-lemberger-lammler-grosses-gewachs-2020","title":"Weingut Heid Lemberger Lämmler Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eIssu de la VDP.Grosse Lage Lämmler, ce Lemberger (Blaufränkisch) Großes Gewächs 2020 de Weingut Heid exprime une facette profonde et fraîche des grands rouges du Württemberg. Son profil sec, ses arômes de cerise noire et ses nuances herbacées le distinguent des vins plus confiturés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe affiche un rouge cerise soutenu et profond. Le nez mêle la compote de prunes, la cerise noire confite et des épices évoquant les fêtes, avant de laisser apparaître des notes fraîches et sombres de chocolat noir, d’eucalyptus, de menthe verte et de sauge, avec une touche de cire d’abeille.\n\nEn bouche, le vin est charnu mais frais. Des tanins fins soutiennent une expression juteuse et marquée par la cerise ; l’acidité apporte de l’élan et équilibre la matière. L’élevage entièrement sec préserve la netteté du fruit, sans impression de douceur confiturée. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la VDP.Grosse Lage Lämmler, sur des coteaux abrités exposés au sud-est. Les parcelles, parfois pentues jusqu’à 60 % et situées jusqu’à 420 mètres d’altitude, reposent sur des sols de Keuper altéré, de grès à roseaux et de marnes bigarrées. Les informations sur les méthodes de récolte et la vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un magret de canard, une pièce de bœuf grillée ou du gibier, ainsi que des champignons rôtis et des plats aux herbes aromatiques. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider ses arômes à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884680040527,"sku":"VC-12651","price":39.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bild_weingut_heid_lemberger_laemmler_grosses_gewaechs_2020_1280x1280_a72a39a0-5916-4246-aa97-1b09f87abc12.jpg?v=1790111593","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/weingut-heid-lemberger-lammler-grosses-gewachs-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}