{"product_id":"weingut-fritz-ekkehard-huff-nierstein-vom-rotliegende-riesling-2024","title":"Weingut Fritz Ekkehard Huff, Nierstein Vom Rotliegende Riesling, 2024","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux du Roter Hang, ce Riesling 2024 exprime avec éclat le caractère singulier du Rotliegendes, cette terre rouge-brun vieille d’environ 280 millions d’années. Cultivée par la famille Huff depuis plus de 300 ans, la vigne donne ici un vin élégant et profondément marqué par son origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes de fruit de la passion et de pêche blanche, relevées par le cynorrhodon, les herbes sauvages et une touche de camomille. La bouche est légère et élégante, avec un bel équilibre entre douceur et fraîcheur, une matière de moyenne ampleur et une minéralité intense. La finale, longue et persistante, prolonge cette impression de finesse. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent sur les pentes escarpées du Roter Hang, en Rheinhessen, où les sols ferrugineux mêlant schiste et argile reposent sur le Rotliegendes. Ce terroir minéral, associé à un microclimat favorable, convient particulièrement au Riesling. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des plats d’inspiration asiatique, des fruits de mer, une volaille légère ou des fromages frais. Une température de 8 à 10 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes ; une décantation n’est pas nécessaire, mais quelques minutes d’aération après ouverture peuvent permettre au bouquet de s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Huff cultive la vigne dans cette partie emblématique de Rheinhessen depuis plus de trois siècles. Son ancrage dans le Roter Hang lui permet de mettre en valeur le caractère des sols rouges et minéraux de la région, notamment à travers des Rieslings élégants, nuancés et fidèles à leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Ekkehard Huff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886808059983,"sku":"OS-619024","price":19.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/619023_624eff68-be29-4015-b57a-e95b1323fc5a.png?v=1790118975","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/weingut-fritz-ekkehard-huff-nierstein-vom-rotliegende-riesling-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}