{"product_id":"walter-hansel-pinot-noir-the-north-slope-2023","title":"Walter Hansel Pinot Noir The North Slope 2023","description":"\u003cp\u003eIssu d’une parcelle dédiée du domaine Walter Hansel, The North Slope 2023 est un Pinot Noir de Russian River Valley qui associe fruit généreux, profondeur et élégance. Élaboré à partir du clone français 115, réputé pour son expression fruitée et sa matière, il reflète le caractère recherché des Pinot Noirs de Sonoma County.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond aux reflets violets annonce un nez complexe de cerise mûre, de baies sombres et de prune fraîche, relevé de notes florales de lavande et de violette. À l’aération apparaissent des nuances de cuir patiné, de sous-bois et d’herbes fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée provient d’une parcelle particulière de la propriété Walter Hansel, dans la Russian River Valley, en Californie. Elle est composée à 100 % de Pinot Noir, issu du clone 115. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa texture soyeuse et sa fraîcheur accompagnent volontiers le magret de canard, le veau, le porc ou une volaille rôtie, ainsi que des plats aux champignons ou à la truffe. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; il peut aussi être apprécié dès maintenant ou évoluer favorablement en cave pendant quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67817960374351,"sku":"FW-10441","price":69.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/walter-hansel-pinot-noir-the-north-slope-2023-0.png?v=1792526990","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/walter-hansel-pinot-noir-the-north-slope-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}