{"product_id":"von-winning-riesling-pechstein-grosses-gewachs-2024","title":"Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux cru de Pechstein, à Forst, ce Riesling Großes Gewächs 2024 exprime l’un des terroirs les plus réputés du Palatinat. Sec et élaboré à partir de Riesling, il porte la signature d’un domaine dont l’histoire est étroitement liée aux grands vins de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pechstein est réputé pour des Rieslings au profil tendu et minéral, souvent marqué par des notes d’agrumes, de fruits à noyau et une nuance pierreuse ou fumée. Ces repères décrivent le style attendu du cru ; la dégustation précise du millésime 2024 n’est pas documentée ici.\n\nGrâce à l’acidité du Riesling et à la concentration généralement recherchée pour un Großes Gewächs, le vin peut évoluer en bouteille. La durée de garde dépendra des conditions de conservation et de l’équilibre du millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Pechstein, situé à Forst dans le Palatinat, est connu pour ses sols riches en basalte, qui contribuent à la personnalité minérale des vins. Le domaine, le mode de vendange et les détails de vinification propres au millésime 2024 ne sont pas précisés dans les informations disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10–12 °C avec des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des plats végétariens aux herbes. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; le carafage n’est pas indispensable et peut être évité sur une bouteille jeune si l’on souhaite préserver sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut von Winning est une maison historique du Palatinat, dont les racines remontent au XIXᵉ siècle. Installé à Deidesheim, le domaine est associé aux grands Rieslings de la région et figure parmi les producteurs allemands reconnus pour leurs vins issus de parcelles de premier plan.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68108171477071,"sku":"VC-8844035","price":69.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/von-winning-riesling-pechstein-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1794395544","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/von-winning-riesling-pechstein-grosses-gewachs-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}