{"product_id":"vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Vilmart \u0026amp; Cie 1er Cru Brut Grande Réserve associe le Chardonnay et le Pinot Noir dans un assemblage non millésimé, pensé pour offrir un style équilibré et polyvalent. Son classement Premier Cru souligne l’origine de ses raisins au sein de villages champenois reconnus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe et son profil aromatique peuvent varier selon l’assemblage de chaque édition. On peut s’attendre à des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes, relevées par des nuances plus rondes et vineuses apportées par le Pinot Noir.\n\nEn bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure en fait un champagne adapté aussi bien à l’apéritif qu’à table. À déguster dans sa jeunesse pour apprécier son expression fruitée ; une conservation en cave dans de bonnes conditions peut lui permettre d’évoluer vers des arômes plus mûrs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Champagne et de raisins classés Premier Cru, ce brut réunit deux cépages emblématiques de la région : le Chardonnay et le Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de vinification ou de vieillissement propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le frais, autour de 8 à 10 °C, dans un verre à champagne assez ample pour laisser s’exprimer ses arômes. Il accompagnera volontiers des fruits de mer, des poissons délicats ou une volaille à la crème. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1890, la maison Vilmart \u0026amp; Cie est établie à Rilly-la-Montagne, au cœur de la Montagne de Reims. Elle participe au paysage des maisons de vignerons champenoises, où l’expression des terroirs et l’assemblage des cépages occupent une place centrale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517661220943,"sku":"XW-21144","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve_21144_1.jpg?v=1790170176","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}