{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2020-75-cl","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du Nebbiolo, ce Barbaresco 2020 de Vietti séduit par son fruit délicat, ses notes minérales et son équilibre entre fraîcheur et tanins. Élaboré en quantité limitée — 6 100 bouteilles seulement —, il porte l’expression d’une appellation historique du Piémont, réputée pour ses grands vins de Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire précède un nez fin de rose et de cerise, accompagné de groseille et d’une nuance gourmande évoquant le gâteau des anges aux fraises. Des notes minérales apportent de la fraîcheur à l’ensemble.\n\nEn bouche, le fruit se déploie avec une intensité douce, soutenu par une acidité équilibrée et des tanins bien intégrés. Une touche épicée de chêne complète la dégustation sans dominer. Sa structure lui permet d’évoluer en cave, même si la durée optimale de garde n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré à partir de Nebbiolo dans l’appellation Barbaresco, au Piémont. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir du lieu-dit Roncaglie Masseria, les modalités de vendange ni les étapes de vinification. La note boisée est présente mais bien intégrée, et la production s’élève à 6 100 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, des pâtes aux champignons ou des fromages affinés, dont la richesse accompagnera les tanins et le fruit du Nebbiolo. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti est une maison piémontaise reconnue pour ses vins issus des cépages et appellations emblématiques de la région, notamment le Nebbiolo. Les informations disponibles ne permettent pas de détailler ici son histoire ni ses distinctions, mais ce Barbaresco témoigne de son travail sur une appellation majeure du Piémont.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885982732367,"sku":"PS-15052320440700","price":123.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/barbaresco-roncaglie_grande_2226e867-22f9-4f58-b8d9-55dcd49a5c66.png?v=1790115939","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}