{"product_id":"veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-brut-nature-origine","title":"Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Brut Nature Origine","description":"\u003cp\u003eCe Crémant de Bourgogne Brut Nature de Veuve Ambal associe Chardonnay, Gamay et Pinot Noir dans un assemblage non millésimé, pensé pour mettre en valeur la fraîcheur du vin et l’expression des cépages bourguignons. Son style Brut Nature, sans ajout de sucre au dosage, séduira ceux qui recherchent une bulle vive et peu dosée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et les arômes précis de cette cuvée ne sont pas détaillés par le producteur. L’assemblage laisse toutefois attendre un profil frais et fruité, où les notes d’agrumes et de fruits à chair blanche du Chardonnay peuvent s’accorder aux accents de fruits rouges apportés par le Gamay et le Pinot Noir.\n\nLa bouche devrait privilégier la vivacité et la netteté, avec une finale peu marquée par le sucre. À apprécier dans sa jeunesse pour sa fraîcheur ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré en Bourgogne à partir de Chardonnay, de Gamay et de Pinot Noir, ce vin porte la mention Crémant de Bourgogne, dont les vins effervescents sont produits selon la méthode traditionnelle. Les détails sur les parcelles, le terroir précis, les vendanges et l’élevage de cette cuvée ne sont pas communiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et son dosage très faible en font un bon choix à l’apéritif, avec des gougères, des fruits de mer ou des poissons délicats. Servir frais, autour de 8 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un crémant de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1898 par Marie Ambal, la maison Veuve Ambal est une figure historique du Crémant de Bourgogne. Elle s’est spécialisée dans l’élaboration de vins effervescents bourguignons ; aucun prix ou distinction propre à cette cuvée n’est indiqué.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517651390543,"sku":"XW-56701","price":27.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-brut-nature-origine_56701_1_b6e2743c-5fa4-4cf1-9d67-0e60cbfe46c7.webp?v=1790170137","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-brut-nature-origine","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}