{"product_id":"velenosi-solesta-rosso-piceno-superiore-2022","title":"Velenosi, Solestà Rosso Piceno Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eSolestà Rosso Piceno Superiore 2022 marie la générosité du Montepulciano à l’élégance du Sangiovese, dans un assemblage ample et raffiné élevé en barriques neuves. Créée avec un premier millésime en 2016, cette cuvée exprime le caractère des collines du Piceno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense, aux reflets grenat, précède un nez expressif de groseille, de cerise et de griotte, relevé de notes de tabac, de cannelle et de réglisse. En bouche, la matière est structurée et harmonieuse, avec des tanins bien présents, un fruit mûr et une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles soigneusement conduites autour d’Offida, d’Ascoli Piceno et de Castel di Lama, entre 200 et 300 mètres d’altitude, sur des sols principalement argileux à tendance calcaire. Récoltés à la main à la mi-octobre et transportés en petites caisses, ils fermentent en cuves inox après égrappage, avec une extraction douce et une macération pouvant dépasser quatre semaines. Le vin est ensuite élevé 12 à 16 mois en barriques neuves. Sa structure lui permet de se garder plusieurs années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes grillées, un rôti ou des plats mijotés. Il accompagne également très bien les fromages à pâte dure affinés. Une aération d’environ une heure en carafe peut aider à assouplir les tanins et à déployer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1984 à Ascoli Piceno par Angela et Ercole Velenosi, la maison Velenosi est implantée au cœur des Marches et contribue au rayonnement des vins de la région. Elle élabore notamment des cuvées issues des appellations locales, dont ce Rosso Piceno Superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885040160847,"sku":"VDZ-10269847486800-52306848481616","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/velenosi-solesta-rosso-piceno-superiore.png?v=1790113468","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/velenosi-solesta-rosso-piceno-superiore-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}