{"product_id":"vatan-arena-tinta-de-toro-2014","title":"Vatan, Arena Tinta de Toro 2014","description":"\u003cp\u003eIssu de la D.O. Toro, Vatan Arena 2014 est une Tinta de Toro de caractère, élaborée à partir de vignes plantées en 1900 et produite à seulement 2 400 bouteilles. Son élevage de 22 mois en fûts neufs de chêne français lui donne une belle profondeur, tandis que les notes de dégustation saluent son potentiel : 98 points de Jeb Dunnuck, 96 du Guía Peñín et 95 de Vinous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge profonde aux reflets violets annonce un vin concentré. Le nez associe les fruits noirs à la vanille et à la fumée, avec de discrètes nuances animales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn Toro, les raisins proviennent de vieilles vignes de Tinta de Toro plantées en 1900 et cultivées en bio, sans recours aux produits de pulvérisation. Récoltés à la main en octobre, ils macèrent pendant huit jours avant la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé 22 mois en fûts neufs de chêne français, puis mis en bouteille sans filtration. Il peut être dégusté dès maintenant après aération ou conservé 15 à 20 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 17 et 18 °C avec du bœuf, des tapas, des grillades ou un gigot d’agneau. Une aération en carafe avant le service aidera le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vatan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517027979343,"sku":"DHW-8778539663706-47714924429658","price":406.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vatan-arena-2014-tinta-de-toro-838769.jpg?v=1790167621","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/vatan-arena-tinta-de-toro-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}