{"product_id":"the-mascot-napa-valley-2019","title":"The Mascot Napa Valley 2019","description":"\u003cp\u003eThe Mascot Napa Valley 2019 est un Cabernet Sauvignon qui offre une porte d’entrée au style des domaines de la famille Harlan, avec une personnalité affirmée et un potentiel de garde intéressant. Élaboré à partir de jeunes vignes des propriétés de la famille, il s’inscrit dans une approche qui met en valeur le caractère des grands terroirs de Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez devrait dévoiler des arômes de cassis et de mûre, relevés de notes de cèdre, d’épices et d’herbes sèches. En bouche, la matière ample du Cabernet Sauvignon s’équilibre avec des tanins structurés et une fraîcheur qui prolonge la finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Mascot provient de jeunes vignes associées aux propriétés de la famille Harlan dans la Napa Valley, région réputée pour ses conditions favorables au Cabernet Sauvignon. Les parcelles de coteaux apportent généralement profondeur et structure aux vins. Les détails précis des vendanges et de la vinification de ce millésime ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, de l’agneau rôti ou des champignons grillés. Une aération d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse. Sa structure lui permet également d’être conservé en cave quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Mascot est le projet de la famille Harlan, connue notamment pour Harlan Estate, BOND et Promontory. Le vin est élaboré à partir de jeunes vignes liées à ces domaines et reflète le savoir-faire de la famille dans les terroirs de Napa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"The Mascot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517628944463,"sku":"XW-55860","price":283.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/the-mascot-napa-valley-2019_55860_1_7ae14366-c129-45d3-9ce1-d9c212c2c35d.webp?v=1790170079","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/the-mascot-napa-valley-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}