{"product_id":"the-choya-3-years","title":"The Choya 3 years","description":"\u003cp\u003eThe Choya 3 Years est un umeshu japonais de caractère, élaboré à partir de Nanko-ume, un fruit à noyau de la famille des abricots et des prunes. Son vieillissement de trois ans lui apporte une belle profondeur, tout en préservant une fraîcheur vive et fruitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un bel ambre doré. Le nez, délicatement vineux, évoque la prune, le zeste d’agrumes, la pâte d’amande et le miel.\n\nEn bouche, la texture est ample et la saveur à la fois profonde et fraîche. Les notes de fruits à noyau mûrs, de pomme et de miel se prolongent dans une finale fruitée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCet umeshu est élaboré avec des Nanko-ume, variété réputée de la région de Wakayama pour sa belle acidité. La liqueur est enrichie d’un alcool de canne à sucre, puis vieillie pendant trois ans. Choya indique ne pas utiliser d’arômes ni de colorants artificiels dans ses umeshu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster légèrement frais, seul, pour apprécier toute la complexité de ses arômes. Il peut aussi accompagner un dessert aux fruits ou une pâtisserie aux amandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Habikino, dans la préfecture d’Osaka, CHOYA UMESHU CO., LTD. est l’un des plus grands producteurs d’umeshu au monde. La maison propose des cuvées traditionnelles comme des créations plus innovantes, en privilégiant des variétés d’ume sélectionnées pour leur qualité et leur acidité.\u003c\/p\u003e","brand":"CHOYA UMESHU CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515963347023,"sku":"JE-50916450","price":44.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50916450.jpg?v=1790154207","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/the-choya-3-years","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}