{"product_id":"tenuta-san-giorgio-brunello-di-montalcino-riserva-ugolforte-2018","title":"Tenuta San Giorgio Brunello di Montalcino Riserva Ugolforte 2018","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Sangiovese, ce Brunello di Montalcino Riserva 2018 porte l’expression d’un grand terroir toscan et le caractère traditionnel de l’appellation. La mention Riserva distingue les vins soumis à une durée d’élevage minimale plus longue que celle d’un Brunello classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Sangiovese de Montalcino offre généralement une robe rubis qui évolue vers des nuances grenat avec le temps. Le nez peut évoquer la cerise mûre, les herbes séchées et les épices ; en bouche, une acidité vive et des tanins structurés sont typiques du style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Brunello di Montalcino poussent sur les collines autour de Montalcino, où l’altitude et la diversité des sols contribuent à des expressions variées du Sangiovese. La réglementation de l’appellation impose aux Riserva un élevage prolongé, comprenant au minimum deux ans en fût de bois. Les méthodes de vendange et de vinification propres à Tenuta San Giorgio ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, du gibier ou des plats mijotés, ainsi qu’avec des fromages affinés. Une ouverture une à deux heures avant le service, ou un passage en carafe, peut aider le vin à s’exprimer ; adaptez l’aération à son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517833515087,"sku":"XW-59478","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tenuta-san-giorgio-brunello-di-montalcino-riserva-ugolforte-2018_59478_1_6fc144f9-73df-44f2-9ac8-038ea74a7361.webp?v=1790170811","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/tenuta-san-giorgio-brunello-di-montalcino-riserva-ugolforte-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}