{"product_id":"tenuta-regaleali-chardonnay-vigna-san-francesco-2023","title":"Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble Vigna San Francesco, ce Chardonnay sicilien révèle une expression singulière du cépage, où le fruit conserve toute sa place aux côtés des nuances apportées par le bois. Son histoire s’inscrit dans une démarche pionnière de Tenuta Regaleali : les premières plantations de Chardonnay sur le domaine remontent à 1984, et la première récolte a eu lieu en 1989.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et le profil aromatique précis de ce millésime ne sont pas indiqués. Le travail en fûts laisse généralement entrevoir des notes boisées et vanillées, mais le domaine souligne ici que le fruit s’impose au-dessus de ces accents : on peut donc s’attendre à un Chardonnay à la fois ample et expressif, sans que les arômes exacts du 2023 soient documentés.\n\nSon potentiel de garde n’est pas précisé. À conserver dans de bonnes conditions et à déguster selon l’évolution de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à Tenuta Regaleali, en Sicile, ce Chardonnay bénéficie d’une vinification et d’un élevage en fûts de chêne français provenant des forêts d’Allier et de Tronçais. Le domaine met l’accent sur l’équilibre entre l’expression du fruit et les nuances du bois. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques détaillées de la parcelle ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des poissons rôtis ou grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. Servez-le autour de 10 à 12 °C pour apprécier à la fois sa fraîcheur et son ampleur. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération peut être utile si le vin paraît réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Regaleali est le domaine sicilien de Tasca d’Almerita. Sous l’impulsion du comte Lucio Tasca, le domaine a cru dès 1984 au potentiel des cépages internationaux sur l’île, en plantant notamment du Chardonnay et du Cabernet Sauvignon. La première récolte de Chardonnay, en 1989, a marqué une étape importante de cette démarche ; le domaine a également produit un Chardonnay touché par le Botrytis cinerea en 1991.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517689368655,"sku":"XW-57715","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/regaleali-chardonnay-vigna-san-francesco-2023_57715_1_3dbac068-d1eb-4223-998d-a29f31342867.webp?v=1790170304","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/tenuta-regaleali-chardonnay-vigna-san-francesco-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}