{"product_id":"tenuta-iuzzolini-ciro-rosso-2024","title":"Tenuta Iuzzolini, Ciro Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Iuzzolini Ciro Rosso 2024 met en lumière deux cépages autochtones de Calabre, le Gaglioppo et le Magliocco, dans un vin rouge ancré dans l’identité de la région. Fondé en 2004 par Fortunato et Giovanna Iuzzolini, le domaine s’est donné pour mission de faire connaître l’histoire viticole de leur terre à travers des vins de qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, les arômes et le profil gustatif précis de ce millésime ne sont pas indiqués. Le Gaglioppo et le Magliocco donnent généralement des rouges expressifs, aux notes de fruits rouges et d’épices, mais le style exact de cette cuvée dépend de son élaboration. Les informations disponibles ne permettent pas non plus de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine possède 100 hectares de vignes en Calabre, principalement plantées de cépages locaux, dont le Gaglioppo et le Magliocco. Ses caves sont équipées de technologies modernes, tandis que la philosophie de la maison accorde une place centrale aux traditions et à l’histoire du territoire. Les détails sur les sols, les vendanges et la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, ce rouge pourra accompagner des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des charcuteries, des accords qui conviennent souvent aux vins issus de cépages méditerranéens. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, surtout s’il paraît réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortunato et Giovanna Iuzzolini ont fondé Tenuta Iuzzolini en 2004, avec l’ambition de valoriser le patrimoine viticole calabrais plutôt que de suivre l’exode des producteurs vers le nord de l’Italie. Le domaine mise sur les cépages locaux et associe des équipements de cave modernes à un attachement marqué aux traditions : son architecture reprend les codes régionaux et la propriété abrite un musée consacré à des objets anciens.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885009817679,"sku":"VDZ-10269799121232-52306894127440","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosso-doc.png?v=1790113354","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/tenuta-iuzzolini-ciro-rosso-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}