{"product_id":"spottswoode-estate-cabernet-sauvignon-2020-75-cl","title":"Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003cp\u003eLe Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2020 associe le fruit frais du Cabernet à une structure ferme et à une finale persistante, avec des notes de cassis, de cerise noire et de menthe. Issu d’un domaine historique de Napa Valley, ce vin de garde privilégie l’équilibre et la fraîcheur plutôt que la puissance excessive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond, typique du Cabernet Sauvignon. Le nez mêle le cassis et la cerise noire à des nuances de bois toasté, de charbon et une touche mentholée. En bouche, le vin est de corps moyen à ample, équilibré par une belle fraîcheur et des tanins fermes. Sa finale longue et structurée laisse présager un bon potentiel de garde : il pourra évoluer favorablement pendant plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C, avec une entrecôte grillée, un carré d’agneau ou des champignons rôtis. Une aération en carafe d’environ une à deux heures peut assouplir sa structure et permettre à ses arômes de s’exprimer ; les bouteilles destinées à une longue garde peuvent aussi être ouvertes à l’avance et dégustées avec attention.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpottswoode est un domaine réputé de St. Helena, dans la Napa Valley. Son histoire viticole remonte à la fin du XIXe siècle, tandis que la famille Novak en a pris les rênes en 1972. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses Cabernet Sauvignon, qui comptent parmi les cuvées de référence de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885979881551,"sku":"PS-14947713909116","price":192.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/estate-cabernet-sauvignon-2020-75-cl-0.png?v=1790945107","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/spottswoode-estate-cabernet-sauvignon-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}