{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2008","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2008","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de Tenute Silvio Nardi exprime le caractère du Sangiovese dans une interprétation à la fois intense et élégante. Issu d’une appellation emblématique de Toscane, ce vin s’inscrit dans une tradition viticole qui a contribué à faire connaître le Brunello bien au-delà de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond aux reflets grenat annonce un vin évolué. Le nez, complexe et généreux, mêle des notes de baies, d’anis et une touche de vanille, avec des nuances éthérées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Sangiovese proviennent de parcelles situées autour de 350 mètres d’altitude, dans le secteur de Montalcino. L’élevage indiqué comprend 12 mois en fûts de chêne français ayant déjà servi, puis 12 mois en grands foudres de chêne de Slavonie, avant au moins six mois en bouteille. Les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses tanins fondus accompagneront volontiers un rôti de bœuf, de l’agneau aux herbes ou des plats mijotés, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour un millésime 2008, une aération douce et brève peut suffire : ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin avant de le carafer, afin de préserver ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Silvio Nardi, le domaine familial est établi à Montalcino depuis le milieu du XXe siècle. Pionnier de la production de Brunello, il participe à l’histoire de cette appellation toscane et s’appuie sur plusieurs domaines répartis dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517854847055,"sku":"XW-59621","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2008_59621_1_9f4e5659-e4a5-4a69-af27-75b6f57c68ee.webp?v=1790170905","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}