{"product_id":"seguin-manuel-rully-blanc-les-cailloux-2023","title":"Seguin-Manuel, Rully Blanc Les Cailloux, 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle Les Cailloux, au sud du village de Rully, ce Chardonnay offre une expression fraîche et généreuse de la Côte Chalonnaise. Voisine de la Côte de Beaune, l’appellation Rully est appréciée pour ses blancs bourguignons de caractère, et cette cuvée met en valeur l’équilibre entre fruit, finesse et minéralité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes de pêche et de nectarine, accompagnés de notes de pomme et d’agrumes. En bouche, le fruit est juteux et la texture soyeuse, relevés par une touche minérale discrète qui apporte de la fraîcheur. Le potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle Les Cailloux, où les sols mêlent argile et calcaire, une combinaison qui favorise à la fois la fraîcheur et la matière du Chardonnay. Le vin est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne français. Les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 14 °C, seul pour apprécier son fruit ou à table avec un poisson blanc rôti et une volaille. Les recommandations de carafage ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeguin-Manuel est représenté ici par Thibaut Marion, vigneron et propriétaire, dont le style privilégie des vins nets et juteux, laissant s’exprimer le terroir. Aucun détail historique ou distinction particulière du domaine n’est fourni.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886758023247,"sku":"OS-418023","price":32.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/418023_366677b2-5b93-4ea4-9834-23422334cb14.png?v=1790118736","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/seguin-manuel-rully-blanc-les-cailloux-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}