{"product_id":"scarzello-barbera-dalba-superiore-2024","title":"Scarzello Barbera d'Alba Superiore 2024","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba Superiore 2024 de Scarzello Giorgio \u0026amp; Figli exprime le caractère du cru Paiagallo, dans la commune de Barolo, à travers une structure affirmée et une belle intensité de fruit. Issue d’une ancienne parcelle et élevée longuement sous bois, elle témoigne du savoir-faire d’un domaine familial actif depuis 1947.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez révèle des arômes nets de fruits rouges. En bouche, le vin se montre structuré, profond et persistant, avec une personnalité généreuse. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Barbera proviennent d’une ancienne parcelle située dans le cru Paiagallo, à Barolo, où les conditions du terroir favorisent leur maturité et leur richesse aromatique. La vinification comprend une longue macération, suivie d’un élevage en fûts de bois d’au moins douze mois. Le potentiel de garde annoncé peut atteindre dix ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du gibier, des fromages affinés ou des plats de porc. Une heure de carafage est recommandée pour permettre au vin de révéler pleinement son profil. La température de service n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarzello Giorgio \u0026amp; Figli est un domaine piémontais actif depuis 1947. Sous la direction de Federico Scarzello, la maison met en valeur l’identité de son terroir, notamment celle du cru Paiagallo, à Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68057293652047,"sku":"XW-63267","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/scarzello-barbera-dalba-superiore-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}