{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022","description":"\u003cp\u003eLe Mossone Merlot 2022 de Santa Barbara met en valeur le caractère ample et élégant du Merlot cultivé dans les collines des Marches. Élevé en barriques neuves, il associe fruit mûr, notes boisées et texture enveloppante, dans l’esprit d’un domaine attaché à son terroir et à ses traditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis vif et soutenu. Le nez mêle la cerise griotte et la mûre à des nuances balsamiques de réglisse, complétées par des arômes tertiaires bien intégrés. En bouche, le fruit rouge mûr s’accompagne de touches de vanille, de café et de chocolat. La matière est souple et généreuse, avec une chaleur mesurée et des tanins doux et équilibrés. Le potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des collines situées entre les rivières Misa et Nevola, dans les Marches. La méthode de récolte n’est pas précisée. La fermentation du Merlot se déroule en cuves inox à température contrôlée, puis le vin est élevé en barriques neuves à grain fin et à chauffe moyenne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C permettra d’apprécier son fruit et sa texture. Une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, peut aider à ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517832400975,"sku":"XW-59458","price":39.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022_59458_1_ee4f1b91-af00-49b2-a03a-3f02f8935019.webp?v=1790170805","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}