{"product_id":"rupert-rothschild-classic-2021","title":"Rupert \u0026 Rothschild, Classic 2021","description":"\u003cp\u003eRupert \u0026amp; Rothschild Classic 2021 est un assemblage bordelais de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, qui associe fruit généreux et tannins souples. Issu du savoir-faire d’une maison née de la rencontre entre deux familles emblématiques, ce rouge de Stellenbosch offre une belle expression du style sud-africain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez révèle des notes de prune rouge et de cerise, accompagnées d’épices, de sous-bois et d’une touche de caramel grillé. En bouche, le fruit rouge reste frais et expressif, soutenu par des tannins doux et une finale persistante.\n\nÀ boire dès maintenant ou à conserver au moins sept ans, dans de bonnes conditions, pour laisser les arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont vendangés à la main. Après fermentation en cuves inox, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français. L’assemblage réunit quatre cépages bordelais ; les informations disponibles ne précisent pas davantage les caractéristiques du terroir ni les proportions de chacun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne particulièrement bien un magret de canard fumé, une purée de betteraves, des artichauts ou des cerises rôties en sauce. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider à déployer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRupert \u0026amp; Rothschild est né en 1997 de l’association des familles sud-africaine Rupert et française Rothschild. Cette collaboration a donné naissance à un domaine reconnu pour ses vins qui marient l’héritage viticole bordelais au caractère des terroirs du Cap.\u003c\/p\u003e","brand":"Rupert \u0026 Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885033574479,"sku":"VDZ-10269859348816-52306834587984","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/6890-large.png?v=1790113433","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/rupert-rothschild-classic-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}