{"product_id":"romuald-valot-aloxe-corton-rouge-2022","title":"Romuald Valot Aloxe Corton Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Noir 2022 d’Aloxe-Corton offre une expression de la Côte de Beaune, appellation réputée pour ses rouges à la fois fruités et structurés. Issu d’un village intimement lié à la colline de Corton et à la longue histoire viticole bourguignonne, il met à l’honneur le caractère du cépage et de son terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et les arômes précis de cette cuvée ne sont pas indiqués. Un Aloxe-Corton rouge de Pinot Noir présente généralement des notes de cerise, de framboise et de petits fruits noirs, parfois relevées d’épices ou de nuances terreuses. En bouche, on peut s’attendre à une matière structurée, portée par une fraîcheur typique du cépage ; les caractéristiques exactes de ce millésime restent à confirmer.\n\nÀ déguster dès maintenant après aération, ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions pour laisser les arômes évoluer. La durée de garde dépendra notamment de la structure de la bouteille et de son évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAloxe-Corton se situe dans la Côte de Beaune, où les sols mêlant calcaires et marnes contribuent au profil des Pinot Noir de l’appellation. Les informations propres à cette cuvée — parcelle, pratiques de récolte, élevage et vinification — ne sont pas fournies ; il n’est donc pas possible de les préciser sans risquer de les supposer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, essayez-le avec un rôti de veau, une volaille aux champignons ou un bœuf mijoté, ainsi qu’avec des fromages affinés à pâte souple. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération de 30 à 45 minutes peut assouplir le vin ; évitez une décantation trop longue si vous souhaitez préserver la finesse du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Romuald Valot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518688497743,"sku":"VRF0283","price":46.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Roedvin-frankrig-bourgogne-pinot-noir-aloxe-corton-2022-romuald-valot-75cl-vinogvelsmag.png?v=1790174861","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/romuald-valot-aloxe-corton-rouge-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}