{"product_id":"rocche-dei-manzoni-metodo-classico-valentino-brut-2012","title":"Rocche dei Manzoni Metodo Classico Valentino Brut 2012","description":"\u003cp\u003eLe Valentino Brut 2012 de Rocche dei Manzoni est un vin effervescent élaboré selon la méthode classique, à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Millésimé et issu du Piémont, il se distingue par son assemblage de cépages et son élevage sur lies en bouteille, inhérent à cette méthode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa mention « Metodo Classico » indique une seconde fermentation en bouteille, caractéristique de la méthode traditionnelle. Le vin est issu de Chardonnay et de Pinot Noir récoltés dans le Piémont ; les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les pratiques de vendange ni la durée de vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon profil brut se prête à l’apéritif et peut accompagner des fruits de mer, des poissons délicats ou des amuse-bouches. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche dei Manzoni est un domaine piémontais fondé en 1974 par Valentino Migliorini, à Monforte d’Alba. Il est notamment reconnu pour avoir contribué au développement des vins effervescents en méthode classique dans les Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517864939599,"sku":"XW-59925","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rocche-dei-manzoni-metodo-classico-valentino-brut-2012_59925_1_0a9b1102-2723-4055-905d-463e0a6b45bd.webp?v=1790170961","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/rocche-dei-manzoni-metodo-classico-valentino-brut-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}