{"product_id":"rocca-di-frassinello-maremma-toscana-rosso-2021","title":"Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021 est le vin phare du domaine, pensé comme le « grand vin » d’un ambitieux projet viticole italo-français. L’assemblage de Sangioveto, de Cabernet Sauvignon et de Merlot conjugue puissance, intensité et élégance, dans un style qui a marqué le domaine depuis son premier millésime, en 2004.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine décrit un vin intense et structuré, aux tanins souples qui lui confèrent une bouche ample et arrondie. Il associe la force du Cabernet Sauvignon et du Merlot à l’identité toscane du Sangioveto. Les informations disponibles ne précisent pas davantage sa robe, ses arômes ni son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est issue d’un assemblage de Sangioveto, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, au cœur du projet italo-français de Rocca di Frassinello. Elle est élaborée en collaboration avec Alessandro Cellai et Christian Le Sommer, œnologue associé aux Domaines Barons de Rothschild-Lafite. Les détails sur le terroir parcellaire, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses tanins soyeux accompagneront volontiers une côte de bœuf grillée, un agneau rôti ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si vous le dégustez dès l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocca di Frassinello est associé à un projet viticole italo-français qui réunit le savoir-faire local et l’expérience des Domaines Barons de Rothschild-Lafite. Le premier millésime de la cuvée remonte à 2004, et celle-ci est présentée comme le vin le plus prestigieux du domaine. Alessandro Cellai et Christian Le Sommer ont contribué à son élaboration.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517583429711,"sku":"XW-56990","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rocca-di-frassinello-maremma-toscana-rosso-2021_56990_1_2ba61eba-37be-4f24-b778-2bd271f7d100.webp?v=1790169934","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/rocca-di-frassinello-maremma-toscana-rosso-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}