{"product_id":"rivers-marie-bodega-thieriot-pinot-noir-2021","title":"Rivers-Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du terroir côtier de Sonoma Coast, le Rivers-Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021 séduit par la pureté de son fruit et son élégance sans lourdeur. Ce Pinot Noir met en valeur la fraîcheur du site et offre un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis accompagne un nez expressif de cerise et de framboise, relevé de violette, de notes de sous-bois et d’une touche épicée discrète. En bouche, la matière est précise et soyeuse : les tanins fins et l’acidité fraîche soulignent un fruit juteux, prolongé par une finale élégante aux accents légèrement minéraux.\n\nDéjà plaisant pour son équilibre et son énergie, le vin possède également un potentiel de vieillissement intéressant. La garde pourra assouplir sa texture et laisser davantage de place aux nuances tertiaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes conditions fraîches de la côte et les sols sableux de Sonoma Coast contribuent à la finesse aromatique et à la fraîcheur du vin. La description évoque un élevage sous bois mesuré, qui apporte une discrète nuance épicée sans masquer le fruit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de porc ou des champignons poêlés. Servez-le autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais un long carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRivers-Marie est un domaine californien fondé en 2002 par le vigneron Thomas Rivers Brown et Genevieve Marie Welsh. Il s’est fait connaître pour ses vins de caractère issus de sites réputés de Sonoma, avec une attention particulière portée à l’expression du terroir et à la finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivers-Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883983097935,"sku":"FW-6775","price":106.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tb.png?v=1790108859","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/rivers-marie-bodega-thieriot-pinot-noir-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}