{"product_id":"rene-barbier-clos-mogador-manyetes-2023","title":"Réne Barbier Clos Mogador Manyetes 2023","description":"\u003cp\u003eManyetes 2023 est un Cariñena issu du lieu-dit Manyetes, à Gratallops, où le nom du vin prend racine. Produit à seulement 1 800 bouteilles — environ un tiers du volume habituel — ce millésime rare allie concentration, puissance et tanins finement dessinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et le profil aromatique ne sont pas précisés dans les informations disponibles. En bouche, le vin se montre de moyennement corsé à ample, avec une belle concentration, une matière puissante et des tanins abondants, mais au grain fin. Une légère rusticité accompagne la maturité du fruit ; le millésime affiche 14,5 % d’alcool. Le potentiel de garde n’est pas indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du lieu-dit Manyetes, à Gratallops, en Catalogne. La récolte a été précoce en 2023, dans un contexte de rendements très faibles ; les vignes étaient ensuite si fragilisées par le manque d’eau qu’un système d’irrigation a été installé en 2024. Environ 35 % du vin a fermenté selon une macération semi-carbonique, avant pressurage et fin de fermentation avec les peaux. L’élevage s’est poursuivi huit mois en demi-muids, puis douze mois dans un foudre de 1 200 litres. La récolte n’ayant pas permis de remplir le foudre de 2 000 litres utilisé habituellement, l’élevage a été adapté aux volumes disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa matière concentrée et ses tanins s’accordent bien avec des viandes grillées ou braisées, de l’agneau aux herbes et des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à assouplir les tanins et à ouvrir le vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRené Barbier est une figure majeure du renouveau viticole du Priorat, région catalane où il a contribué à faire connaître les vins de caractère issus de parcelles singulières. Clos Mogador, son domaine emblématique, est étroitement associé à cette renaissance. Manyetes met ici en avant l’identité d’un lieu-dit précis de Gratallops et la rareté d’un millésime aux rendements exceptionnellement bas.\u003c\/p\u003e","brand":"Réne Barbier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886114623567,"sku":"PS-16076150636924","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ClosMogadorManyetes_cbe240a1-8ae7-4f28-8c1b-64e086edea3d.png?v=1790116520","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/rene-barbier-clos-mogador-manyetes-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}