{"product_id":"reichsfreiherr-von-ritter-zu-groenesteyn-rudesheimer-berg-rottland-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-1976-07-l","title":"Reichsfreiherr von Ritter zu Groenesteyn - Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel  1976 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eIssu du Rüdesheimer Berg Rottland, ce Riesling Trockenbeerenauslese 1976 est une rareté de vendange tardive, élaborée à partir de baies récoltées à pleine maturité et concentrées sur pied. Sa capsule dorée souligne son caractère précieux et son statut de bouteille de collection, témoin d’un grand millésime ancien du Rheingau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est décrit comme intensément aromatique et ample, avec des notes d’abricot, de pêche mûre et de miel. La concentration propre à une Trockenbeerenauslese devrait s’accompagner d’une douceur marquée, équilibrée par la fraîcheur caractéristique du Riesling, même si l’évolution en bouteille peut aujourd’hui apporter des nuances tertiaires.\n\nAprès près de cinq décennies, son état et son potentiel d’évolution dépendront largement des conditions de conservation et de la provenance de la bouteille. À ouvrir avec soin et à déguster sans attendre après vérification de son état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du Rüdesheimer Berg Rottland, dans la région allemande du Rheingau. La mention Trockenbeerenauslese désigne une sélection très exigeante de baies extrêmement mûres et concentrées, souvent marquées par la pourriture noble ; elles sont généralement récoltées à la main, par tries successives. Les informations disponibles ne précisent pas les détails de la vinification ni les caractéristiques exactes du terroir de cette parcelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec du foie gras, un fromage bleu ou un dessert aux fruits jaunes, à condition que celui-ci ne soit pas trop sucré. Une ouverture préalable peut lui permettre de s’exprimer, mais une longue décantation n’est pas recommandée pour un vin de cet âge : mieux vaut le goûter d’abord et le servir délicatement.\u003c\/p\u003e","brand":"Reichsfreiherr von Ritter zu Groenesteyn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516461649999,"sku":"GWCOM-AR000816","price":1012.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/AR000816.png?v=1790163976","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/reichsfreiherr-von-ritter-zu-groenesteyn-rudesheimer-berg-rottland-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-1976-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}