{"product_id":"regnard-pommard-2023","title":"Regnard Pommard 2023","description":"\u003cp\u003eCe Pommard 2023 de la Maison Regnard met à l’honneur le Pinot Noir dans un style bourguignon à la fois fruité et structuré. Issu de l’appellation Pommard, il se distingue par ses tanins fins et mûrs, relevés d’une discrète note fumée ; la maison, fondée en 1860, compte parmi les noms historiques de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis intense aux reflets violets. Le nez, généreux et expressif, révèle des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés d’une subtile nuance fumée. En bouche, le vin se montre juteux et équilibré, avec des tanins fins et mûrs qui soutiennent une finale persistante.\n\nSa structure lui permet de se garder quelques années dans de bonnes conditions, tout en pouvant être apprécié dès aujourd’hui après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Pommard, au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. La vinification vise à préserver l’expression du fruit, puis le vin est élevé en fûts, une étape qui apporte sa discrète touche fumée et affine sa structure sans masquer la fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les caractéristiques précises des parcelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera le bœuf rôti, le gibier et les fromages affinés. Servez-le entre 16 et 18 °C et laissez-le décanter environ une heure afin que ses arômes puissent s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en Bourgogne en 1860, la Maison Regnard a été reprise en 1984 par la famille De Ladoucette, qui a entrepris la restauration du château et des vignobles. La maison possède plusieurs parcelles prestigieuses, dont sept classées Grand Cru, et met en avant une approche attentive au respect de l’environnement. Son histoire associe patrimoine bourguignon et savoir-faire viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67877024694351,"sku":"XW-63006","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/regnard-pommard-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}