{"product_id":"recchia-valpolicella-classico-le-muraie-ripasso-2021","title":"Recchia, Valpolicella Classico Le Muraie Ripasso, 2021","description":"\u003cp\u003eLe Muraie 2021 est le Valpolicella Classico Superiore Ripasso de Recchia : une cuvée à la fois généreuse et souple, élaborée selon la méthode traditionnelle du Ripasso. Sa seconde fermentation au contact des marcs de Recioto lui apporte davantage de corps et de rondeur qu’un Valpolicella classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez et la bouche évoquent les fruits mûrs et la confiture, relevés de notes d’épices méditerranéennes. La texture est décrite comme ample et douce, avec un caractère fruité et épicé. Les informations disponibles ne précisent pas la robe ni le potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès une première fermentation, le vin bénéficie d’une fermentation supplémentaire sur les marcs de Recioto, une étape qui enrichit sa matière et arrondit sa bouche. Les informations disponibles ne détaillent pas le terroir parcellaire, les vendanges ni les autres choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers les rôtis, les viandes rouges et les fromages. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C ; une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653397184591,"sku":"OS-465321","price":19.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/recchia-valpolicella-classico-le-muraie-ripasso-2021-0.png?v=1791490491","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/recchia-valpolicella-classico-le-muraie-ripasso-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}