{"product_id":"realm-the-tempest-2022","title":"Realm The Tempest 2022","description":"\u003cp\u003eAssemblage dominé par le merlot, The Tempest 2022 réunit également cabernet-sauvignon et cabernet-franc issus de parcelles choisies de Napa Valley, dont le domaine de Realm dans le Stags Leap District. Cette cuvée a obtenu 96 points de The Wine Independent et 94 points de Jeb Dunnuck ; environ 10 000 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un grenat profond. Le nez associe les fruits noirs — framboise, mûre et cerise à l’eau-de-vie — à des nuances de lavande, de sauge sauvage et d’anis. En bouche, le vin offre un corps moyen à ample, un fruit vif et des tanins fins mais fermes, prolongés par une finale persistante aux accents poivrés.\n\nDéjà accessible à partir de 2025, il devrait pouvoir évoluer jusqu’en 2040 dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées à Blair, Orchard, Farella et Fortuna, ainsi que de l’Estate Vineyard de Realm, dans le Stags Leap District. Face à la vague de chaleur de septembre 2022, le domaine a écarté jusqu’à 30 % de la récolte et privilégié des fermentations à basse température ainsi qu’une extraction douce, afin de préserver la fraîcheur et l’équilibre du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un rôti de bœuf, un carré d’agneau aux herbes ou des champignons grillés, dont les saveurs feront écho à son fruit noir et à ses notes aromatiques. Une température de 16 à 18 °C est recommandée. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes et à assouplir ses tanins.\u003c\/p\u003e","brand":"Realm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884078059599,"sku":"FW-9454","price":205.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/realm_the_tempest_2022.png?v=1790109469","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/realm-the-tempest-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}