{"product_id":"prunotto-barolo-serra-2020","title":"Prunotto Barolo Serra 2020","description":"\u003cp\u003eLe Barolo Serra 2020 de Prunotto exprime le caractère des sols situés au sud de Serralunga d’Alba, réputés pour donner des vins à la structure affirmée. Élaboré à partir de nebbiolo, il se distingue par des tanins puissants et une belle aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes informations disponibles mettent surtout en avant une trame tannique ferme et puissante, marque de fabrique de ce terroir. Les détails concernant la robe et les arômes ne sont pas précisés.\n\nSa structure laisse présager un vin de garde, appelé à gagner en harmonie avec le temps. La durée optimale de vieillissement n’est pas indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du secteur de Serra, au sud de Serralunga d’Alba, dont les sols contribuent à la puissance tannique du Barolo. Les informations sur les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure devrait accompagner des plats riches et savoureux, comme un brasato, du gibier ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut être utile dans sa jeunesse, mais la durée dépendra de l’état de la bouteille et de son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto est une maison piémontaise aujourd’hui intégrée au groupe Antinori. Son histoire remonte au début du XXᵉ siècle dans les Langhe, une région où le nebbiolo et le Barolo occupent une place centrale. Les détails sur ses distinctions ou ses réalisations ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517571895375,"sku":"XW-50669","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/prunotto-barolo-serra-2020_50669_1_177e256d-7f8b-4547-8dcd-678d424f5b77.webp?v=1790169897","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/prunotto-barolo-serra-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}