{"product_id":"pojer-e-sandri-pinot-nero-2025","title":"Pojer e Sandri Pinot Nero 2025","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Noir de Pojer e Sandri met en avant un fruit généreux et une expression nette, avec un élevage bref en cuve inox et en bois. Depuis 1975, le domaine cultive une approche fondée sur la passion et l’innovation, et s’est fait connaître pour ses vins naturels de qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez persistant évoque les petits fruits rouges, notamment la fraise et la framboise. En bouche, ces arômes se prolongent sur une expression fruitée ample et généreuse, avec une note de myrtille, une texture équilibrée et une finale d’une grande netteté.\n\nSon profil axé sur le fruit invite à le déguster dans sa jeunesse. Le potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin rouge du Trentin-Haut-Adige est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir. La fermentation et le court élevage se déroulent en cuve inox et en fût de bois. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés, dont les saveurs délicates s’accordent bien avec son fruit. Servez-le légèrement frais, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois l’aider à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePojer e Sandri produit des vins dans le Trentin-Haut-Adige depuis 1975. Le domaine associe passion et innovation et est notamment reconnu pour ses vins naturels de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517937455183,"sku":"XW-60883","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pojer-e-sandri-pinot-nero-2025_60883_1_d541499d-536f-4bf6-9aed-9b0dd59e86c9.webp?v=1790171340","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/pojer-e-sandri-pinot-nero-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}