{"product_id":"poggio-landi-brunello-di-montalcino-dievole-2019","title":"Poggio Landi, Brunello di Montalcino Dievole 2019","description":"\u003cp\u003eIssu de Sangiovese cultivé dans des secteurs réputés de Montalcino, le Brunello di Montalcino Poggio Landi 2019 allie concentration, fraîcheur et structure. Cette appellation toscane emblématique, connue pour ses vins de garde, trouve ici une expression élégante portée par des vignes situées entre 175 et 500 mètres d’altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond aux nuances grenat annonce un vin de belle maturité. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes de poivre noir et de réglisse.\n\nLa bouche est équilibrée et structurée, avec des tanins fermes, des saveurs de fruits rouges et une touche épicée. La finale, persistante, prolonge ces notes. Sa structure lui permet d’évoluer en cave plusieurs années dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles situées dans plusieurs secteurs prestigieux de Montalcino, entre 175 et 500 mètres d’altitude. La biodiversité des vignobles contribue à l’équilibre et à la complexité du vin. La fermentation, naturelle et spontanée, dure environ deux semaines, puis le vin mûrit 38 mois en fûts de chêne français, avant un élevage en bouteille d’au moins six mois. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du gibier, des viandes rôties ou des fromages affinés à pâte dure. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes et sa structure. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885054349391,"sku":"VDZ-10269923443024-52306726846800","price":37.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/poggio-landi-brunello.jpg?v=1790113506","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/poggio-landi-brunello-di-montalcino-dievole-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}