{"product_id":"poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2022","title":"Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de sangiovese cultivé à Montalcino, le Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 offre une expression élégante et accessible du terroir, dans le style raffiné qui a fait la réputation du domaine. Il constitue une belle porte d’entrée vers l’univers de Poggio di Sotto, également reconnu pour ses Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis annonce un vin au profil frais et nuancé. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, la cerise et de délicates notes florales et épicées. En bouche, le sangiovese apporte une acidité vivifiante et des tanins fins, avec une finale persistante. À apprécier dès maintenant pour son fruit, ou à conserver quelques années en cave pour laisser ses arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de sangiovese dans l’aire de Montalcino, ce vin reflète les conditions de son terroir toscan. Poggio di Sotto privilégie une approche traditionnelle, avec un élevage en grands fûts de bois. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et la durée exacte d’élevage du millésime 2022 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers des pâtes aux champignons, un poulet rôti, des viandes grillées ou une sélection de fromages affinés. Servez-le autour de 16–18 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, surtout après ouverture, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1989 à Montalcino, Poggio di Sotto s’est imposé parmi les domaines réputés de l’appellation, notamment pour ses Brunello. Son approche classique du sangiovese et sa recherche d’élégance en font une signature appréciée en Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517680717903,"sku":"XW-57496","price":66.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2022_57496_1_3e4c60ee-07ae-402a-91f9-64d4efa7666a.webp?v=1790170266","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}