{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-contrada-santo-spirito-2021","title":"Pietradolce Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021","description":"\u003cp\u003eIssu de la contrada Santo Spirito, sur les pentes de l’Etna, ce rouge 2021 met à l’honneur le Nerello Mascalese, cépage emblématique des grands vins de la région. Il conjugue la fraîcheur et l’élégance du cépage à l’expression singulière des sols volcaniques siciliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge rubis clair. Le nez évoque les petits fruits rouges, les herbes aromatiques et des notes minérales, avec une touche épicée caractéristique du Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de la contrada Santo Spirito s’enracinent sur les pentes de l’Etna, dans des sols volcaniques qui contribuent à la fraîcheur et à la finesse du vin. Le Nerello Mascalese est récolté puis vinifié pour préserver l’expression du fruit et du terroir ; les détails précis des vendanges et de l’élevage ne sont pas communiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec de l’agneau rôti, des champignons, des légumes grillés ou des plats de viande aux herbes. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradolce est un domaine sicilien établi sur le versant nord de l’Etna, où il élabore des vins à partir de cépages locaux, notamment le Nerello Mascalese. Son travail contribue à faire connaître les expressions de caractère des contrade volcaniques de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517825421391,"sku":"XW-59324","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pietradolce-etna-rosso-contrada-santo-spirito-2021_59324_1_66948d2a-91cd-42d0-be85-3f329c6cc78a.webp?v=1790170765","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/pietradolce-etna-rosso-contrada-santo-spirito-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}