{"product_id":"petrolo-galatrona-2019-magnum-1","title":"Petrolo Galatrona 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Galatrona 2019 incarne l’une des expressions les plus emblématiques du Merlot en Toscane. Surnommé « le Pétrus de Toscane » par *Wine Spectator*, ce vin de caractère a contribué à faire de Petrolo un domaine culte depuis les années 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe d’un rouge profond annonce un bouquet généreux de fruits rouges mûrs, relevé de notes de vanille et de réglisse. La bouche est ample et riche, portée par des tanins mûrs et une belle intensité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrolo privilégie des pratiques naturelles à la vigne, sans apport d’engrais organiques ou minéraux. Le domaine laisse notamment l’herbe pousser librement afin de favoriser l’équilibre des nutriments et de l’humidité dans les sols. Les détails du terroir parcellaire, des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse accompagnera volontiers une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir ; le format magnum se prête également à une garde prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé en Toscane, Petrolo a pris une nouvelle direction lorsque Luca Sanjust a repris le domaine et misé sur le potentiel de ses terroirs. D’abord producteur de Chianti, il est devenu une référence de la région, notamment grâce au Galatrona, son Merlot emblématique, et au Torrione, élaboré à partir de Sangiovese. Ses cuvées sont régulièrement saluées par des critiques internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883997581391,"sku":"FW-7085","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/galatrona_magnum.png?v=1790108942","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/petrolo-galatrona-2019-magnum-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}