{"product_id":"pauline-collin-bereche-champagne-1er-cru-montagne-de-reims-ludes-vieilles-vignes-vintage-2020","title":"Pauline Collin Bereche Champagne 1er Cru Montagne De Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eCette cuvée Extra Brut met à l’honneur les vieilles vignes de Ludes, village classé Premier Cru de la Montagne de Reims. Son assemblage dominé par le Pinot Noir, complété de Chardonnay et d’une touche de Petit Meslier, offre une interprétation affirmée du terroir champenois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille s’anime d’une fine effervescence. Le nez associe des arômes fruités à des notes de croûte de pain, évocatrices d’un long élevage sur lies.\n\nEn bouche, le champagne se révèle frais et bien structuré, avec une matière persistante et une finale qui invite à poursuivre la dégustation. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vieilles vignes à Ludes, sur la Montagne de Reims, en Champagne. L’assemblage réunit 60 % de Pinot Noir, 35 % de Chardonnay et 5 % de Petit Meslier. La cuvée est élaborée en Extra Brut et bénéficie d’un long élevage sur lies ; les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des huîtres ou un poisson délicat. Sa fraîcheur et ses notes de pain se prêtent aussi bien à l’apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Pauline Collin Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517960294479,"sku":"XW-61318","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pauline-collin-bereche-champagne-1er-cru-montagne-de-reims-ludes-vieilles-vignes-vintage-extra-brut-2020_61318_1_92b7d035-a555-4564-bc83-8f4e01c35a33.webp?v=1790171527","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/pauline-collin-bereche-champagne-1er-cru-montagne-de-reims-ludes-vieilles-vignes-vintage-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}