{"product_id":"paul-schneider-jos-orange-2023","title":"Paul Schneider JO'S Orange 2023","description":"\u003cp\u003eJO’S Orange 2023 est un vin orange de caractère, élaboré à partir de 100 % Gewürztraminer par le Domaine Paul Schneider, à Eguisheim, en Alsace. La macération des peaux lui apporte sa robe dorée, une structure affirmée et un profil plus complexe qu’un Gewürztraminer blanc classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe orange dorée annonce un nez expressif, marqué par les fruits exotiques, les épices orientales et une touche poivrée. En bouche, le vin est sec, ample et intense ; une légère trame tannique accompagne une finale longue et minérale. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin est élaboré à partir de Gewürztraminer avec une macération des peaux pendant la fermentation, technique qui contribue à sa couleur, à sa structure et à sa complexité. Les détails concernant le terroir parcellaire, les vendanges et les autres étapes de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers la charcuterie, les fromages affinés et les plats du répertoire asiatique. Servez-le entre 10 et 12 °C. Une aération en carafe peut être intéressante pour laisser ses arômes s’exprimer, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine familial installé à Eguisheim, le Domaine Paul Schneider associe l’attachement aux traditions alsaciennes à une approche moderne et précise. Il élabore des vins qui mettent en avant leur origine et leur caractère ; aucun élément complémentaire sur son histoire ou ses distinctions n’est fourni.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Schneider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624323907663,"sku":"EVFW-500efc52-7eac-4f2e-860e-0fa4dc056e10","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/paul-schneider-jos-orange-2023-0.jpg?v=1791186095","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/paul-schneider-jos-orange-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}