{"product_id":"olivier-leflaive-puligny-montrachet-blanc-2022","title":"Olivier Leflaive, Puligny-Montrachet Blanc, 2022","description":"\u003cp\u003eCe Puligny-Montrachet 2022 d’Olivier Leflaive met à l’honneur le Chardonnay dans l’une des appellations les plus réputées de la Côte de Beaune. Classée appellation d’origine contrôlée depuis 1937, Puligny-Montrachet est particulièrement recherchée pour ses blancs élégants, où la richesse du fruit s’accorde à une expression minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait présenter une teinte jaune pâle aux reflets dorés. Le nez évoque typiquement les agrumes, les fleurs blanches et les fruits à chair blanche, avec une nuance pierreuse caractéristique de l’appellation.\n\nEn bouche, le Chardonnay offre un bel équilibre entre matière, fraîcheur et précision, avec une finale persistante. À apprécier dès maintenant ou à conserver quelques années en cave, selon les conditions de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Puligny-Montrachet s’épanouissent sur les coteaux calcaires de la Côte de Beaune, dans un climat continental propice à la maturité du Chardonnay et au maintien de sa fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification et d’élevage propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 10 à 12 °C avec des fruits de mer, un poisson à chair blanche, une volaille rôtie ou un risotto crémeux. Un passage en carafe n’est généralement pas indispensable ; laissez plutôt le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1984 par Olivier Leflaive, la maison familiale est établie à Puligny-Montrachet et s’est imposée comme une référence de la Côte de Beaune. Elle élabore des vins issus de différentes appellations bourguignonnes, avec une attention particulière portée aux expressions du Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515664765007,"sku":"OS-382822","price":112.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/382822_6b62b5f3-ca86-4f5f-8f64-445e19b15ce1.png?v=1790147559","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/olivier-leflaive-puligny-montrachet-blanc-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}