{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-blanc-2022","title":"Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc, 2022","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive signe avec ce Bourgogne Blanc 2022 un Chardonnay élégant et expressif, marqué par les fruits frais, une belle vivacité et une minéralité délicate. Issu de parcelles sélectionnées dans plusieurs secteurs de Bourgogne, il réunit des expressions complémentaires pour offrir un aperçu équilibré de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire accompagne un nez séduisant de pomme verte, de pêche, d’agrumes mûrs et de fleurs blanches. En bouche, le vin se montre juteux et croquant, porté par des notes de fruits à chair blanche, une acidité rafraîchissante et une minéralité élancée.\n\nIl peut être apprécié dès maintenant pour son éclat fruité. Son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée assemble des parcelles de la Côte de Beaune, de la Côte Chalonnaise et des Hautes-Côtes de Bourgogne. Les raisins sont vendangés à la main et chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver les nuances propres à son origine. Le vin est ensuite élevé en cuves inox pendant environ 12 à 15 mois, puis repose en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre frais. Son profil vif et minéral s’apprécie sans décantation ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser ses arômes s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886760775759,"sku":"OS-381322","price":28.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/381322_trans_0e296a90-451d-4d1b-a9cb-92c73b1dd2ea.png?v=1790118749","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/olivier-leflaive-bourgogne-blanc-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}